Новый год 2025 -> Новогодние рецепты -> Сладости
Дети очень обожают простые в изготовлении и украшенные узорами шоколадные снежинки. Более того, им наверняка понравится помогать взрослым при приготовлении печенья, вырезая его из теста. Для печенья подойдут любые самые разнообразные формы.
Вам потребуются
Ингредиенты:
Для глазури:
- 200 г темного шоколада
- 500 г пшеничной муки
- 225 г мягкого масла
- 225 г сахара
- 3 яйца
- Соль
Оборудование:
- 500 г сахарной пудры
- Белки 2 яиц
- 5 мл лимонного сока
- Скалка
- Противень
- Форма для печенья в виде звезды
- Кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури
1 | |
Растопите шоколад, смешайте его с мягким маслом. В другой емкости взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и муку. Добавьте в смесь шоколад с маслом и перемешайте. Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и легко помесите, затем раскатайте его до толщины около 5 мм. | ![]() |
2 | |
Вырежьте из теста печенье с помощью формы, выложите его аккуратно на противень. Затем поместите противень в предварительно разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Выньте противень и дайте печенью остыть. | ![]() |
3 | |
Просейте сахарную пудру. Взбейте яйца до образования пенистой массы и постепенно добавляйте просеянную пудру и лимонный сок, продолжая при этом взбивать массу до тех пор, пока глазурь не станет тягучей. Наполните получившейся глазурью тюбик, с помощью тонкой насадки нарисуйте звезды на печенье. Глазурь должна быть подходящей консистенции - если она будет жидкой, то растечется, а если слишком твердой, то не закрепится на печенье. | ![]() |
4 | |
Затем от центра проведите линии к концам звезды, чтобы получилась снежинка. Когда глазурь будет нанесена, поместите печенье в герметичную емкость. | ![]() |
2006-2025, 2025 www.PRAZD.INFO Вся информация, размещенная на сайте, предоставлена в некоммерческих целях. В случае использования материалов сайта на других он-лайн ресурсах, активная гиперссылка на www.prazd.info - обязательна!